Lille · Transport frigorifique

À Lille et dans toute la métropole, nous transportons vos produits frais et surgelés.

Viande, poisson, produits laitiers, plats cuisinés, fruits et légumes : Shippr transporte dans la métropole lilloise ce qui doit rester froid, en froid positif ou en froid négatif. Nos livreurs l’enlèvent la nuit ou avant l’aube, dans votre cuisine centrale ou chez votre grossiste, et le livrent aux restaurants, commerces, grandes surfaces et traiteurs avant l’ouverture au public, dans un véhicule frigorifique réservé à votre marchandise.

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95: Communes de la métropole où nous livrons vos produits frais et surgelés
7h–11h: Le créneau où les véhicules de livraison entrent chaque jour sur la Grand’Place piétonne
97,4 %: De nos livraisons sont remises dès le premier passage

Le froid dans la métropole

Nous plaçons chaque tournée frigorifique selon trois contraintes lilloises

Nos livreurs enlèvent votre commande chez votre grossiste dès qu’elle est prête, la nuit comme le matin

Au marché de gros de Lomme par exemple, le site Euralimentaire reste accessible 24h/24 : le livreur peut y enlever la nuit la commande que votre grossiste a préparée, dans un véhicule frigorifique mis à température avant le chargement. Il livre ensuite vos clients avant leur ouverture, et un restaurant de la Grand’Place avant 11h quand l’heure de votre commande le permet, ce que nous vous disons à la réservation.

Le livreur range vos produits frais dans la chambre froide d’un restaurant encore fermé

Sur la Grand’Place, les véhicules de livraison entrent de 7h à 11h, souvent avant l’arrivée de l’équipe d’un restaurant. Avec les codes ou les clés que vous nous confiez, le livreur entre et range la marchandise dans la chambre froide, où elle reste jusqu’à l’arrivée de l’équipe.

La ZFE de la métropole couvre aussi les autoroutes de nos tournées frigorifiques de nuit

La zone à faibles émissions s’applique 24h/24 sur les 95 communes de la MEL et sur les grands axes qui les traversent : l’A1, l’A22, l’A23, l’A25 et l’A27. Une tournée chargée la nuit au marché de gros de Lomme, relié directement à l’A25, y roule donc du chargement à la dernière remise. Le véhicule frigorifique que nous engageons porte sa vignette Crit’Air et y est autorisé : vous n’avez rien à fournir.

Règles locales vérifiées en octobre 2026.

Notre organisation

Nous livrons vos produits frais et surgelés dans les 95 communes de la MEL, avant l’ouverture de chacun de vos clients

Dans la métropole lilloise, une tournée frigorifique se place entre l’heure où votre cuisine centrale termine sa production, ou celle où votre grossiste a préparé la commande, et l’heure où vos clients ouvrent. Sur la Grand’Place, la ville n’autorise en plus les véhicules de livraison que de 7h à 11h. Le samedi, un large périmètre du centre devient aussi piéton de 11h à 19h, et nous plaçons donc avant 11h l’arrêt d’un restaurant ou d’un commerce de ces rues. Nos livreurs enlèvent la marchandise dès qu’elle est prête et la livrent dans cet intervalle.

Au marché de gros de Lomme, près de 50 entreprises servent 3 000 acheteurs : commerçants de proximité, restaurateurs, marchands de plein air et traiteurs de la métropole. Pour les grossistes qui les livrent, comme pour les cuisines centrales lilloises, nous fixons avec vous la plage de température et le conditionnement de chaque produit, puis nous engageons un livreur partenaire dont le véhicule frigorifique est réservé à votre marchandise ; il ne s’arrête dans aucun entrepôt en route et il est autorisé dans la ZFE de la métropole. Le plus souvent, il dessert plusieurs clients en tournée, et roule de nuit quand vos clients doivent être servis avant d’ouvrir. La page de notre transport frigorifique décrit le service en détail.

Ceux qui nous confient leurs produits frais et surgelés à Lille

Des grossistes alimentaires du marché de gros de Lomme et de la métropole, qui livrent avant l’aube les restaurateurs, les commerçants de proximité et les marchands de plein air de la MEL.
Des traiteurs et des restaurateurs lillois dont la cuisine centrale prépare les plats la nuit pour leurs établissements de Roubaix, de Villeneuve-d’Ascq ou du centre de Lille.
Des enseignes qui font livrer leurs produits frais aux supérettes du secteur piéton avant 11h et aux grandes surfaces de la métropole avant l’ouverture.

Pas besoin de froid ? Voyez notre livraison le jour même à Lille.

Le service

Ce que comprend notre transport frigorifique

Le service est le même dans toutes nos villes. À Lille, il suit les heures des grossistes et le créneau du matin sur la Grand’Place.

personne qui vérifie la température des colis froid avec un appareil

Expertise du froid

Le transport frigorifique se prépare avant le départ

Prérefroidissement du véhicule, température au chargement, consignes de manutention : notre équipe définit avec vous les précautions nécessaires et les transmet aux partenaires transporteurs.

Sur vos tournées frigorifiques régulières, des enregistreurs permettent de suivre les températures pendant le transport. En cas d’écart ou d’imprévu, notre équipe coordonne les actions avec le transporteur et vous tient informé.

femme qui réassortit des produits alimentaires

Sur mesure

Le bon véhicule, du frais au surgelé

Bacs, cartons ou palettes : Shippr mobilise des partenaires équipés pour vos volumes et vos besoins de température, de 0–4 °C à 0–7 °C, ou à −20 °C pour vos produits surgelés.

Livraison ponctuelle ou tournée entre vos magasins, boutiques et restaurants : nous adaptons la capacité de transport, la fréquence des passages et les modalités de chargement à votre organisation.

femme avec un casque dans une équipe support devant son ordinateur

Continuité de service

Un imprévu ne doit pas désorganiser votre activité

Un transporteur indisponible, un véhicule immobilisé ou une hausse des commandes ? L’équipe Shippr recherche une solution de remplacement adaptée à vos exigences de froid et ajuste l’organisation de vos tournées.

Nous coordonnons les changements avec les partenaires et vous informons des nouveaux horaires pour limiter les répercussions sur vos approvisionnements et vos clients.

Questions fréquentes

Ce que vous nous demandez avant une tournée frigorifique à Lille

Mes surgelés restent-ils à −20 °C jusqu’à un restaurant de la Grand’Place livré dès 7h ?

Oui. Le véhicule est mis à température avant le chargement et transporte le surgelé en froid négatif, à −20 °C, jusqu’à la remise ; vos produits frais voyagent en froid positif, de 0 à 4 °C ou de 0 à 7 °C selon les produits. Si vous transportez les deux, nous engageons un véhicule bi-température. Dans un restaurant encore fermé, le livreur range ensuite la marchandise dans votre chambre froide.

Puis-je vérifier la température de mes produits sur une tournée régulière ?

Oui. Sur vos tournées régulières, un enregistreur à bord relève la température en continu, et notre équipe vous prévient dès qu’elle s’écarte de la plage convenue.

Mon volume demande un camion frigorifique de plus de 3,5 t : pouvez-vous l’assurer ?

Oui, c’est possible, mais pas garanti : donnez-nous le volume et la date de la tournée, et nous vous disons à la réservation si un camion frigorifique de plus de 3,5 t peut la faire.

Vos clients lillois attendent-ils des produits frais ou surgelés ?

Indiquez-nous vos produits, leur plage de température, vos lieux de chargement et l’heure de réception de chaque client : nous revenons vers vous avec un véhicule frigorifique, un ordre de passage et un prix.

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