Lyon · Transport frigorifique

À Lyon, nous livrons vos produits frais et surgelés à vos clients avant qu’ils ouvrent.

Nos livreurs partenaires à Lyon enlèvent vos produits frais et surgelés la nuit ou avant l’aube, à la sortie de votre laboratoire, dans votre cuisine centrale ou chez votre grossiste. Ils les livrent ensuite à vos restaurants, commerces et grandes surfaces de la Presqu’île, de Villeurbanne ou de Saint-Priest, dans un véhicule frigorifique réservé à votre marchandise, avant leur ouverture au public.

Demandez un devis

0–4 °C: Froid positif pour vos produits frais, et froid négatif à −20 °C pour vos surgelés
58: Communes de la Métropole de Lyon où nous livrons vos produits frais et surgelés
24h/24: La ZFE s’applique jour et nuit, en circulation comme en stationnement

Le froid à Lyon

Nous organisons vos tournées frigorifiques selon trois règles lyonnaises

Le livreur range vos produits dans la chambre froide de votre restaurant de la Presqu’île

Dans la Presqu’île, les bornes de la zone à trafic limité s’abaissent à 6h pour les livraisons, souvent avant l’ouverture de votre restaurant ou de votre commerce. Dans ses aires piétonnes, comme la rue Mercière, les livraisons s’arrêtent à 11h30 et un arrêt y est limité à 30 minutes. Si personne n’est là, le livreur entre avec les codes ou les clés que vous nous confiez et range vos produits dans votre chambre froide. Nous plaçons la remise dans ce créneau, rangement compris, ou nous vous disons à la réservation qu’elle ne peut pas y tenir.

La nuit aussi, nous livrons vos clients de la ZFE en véhicule frigorifique Crit’Air 0, 1 ou 2

La ZFE ne s’arrête pas le soir : ses règles s’appliquent 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7, pour circuler comme pour stationner, et une tournée de nuit y est soumise comme une livraison de jour. Pour vos clients de Lyon, de Caluire-et-Cuire ou de l’intérieur du boulevard Laurent Bonnevay, nous engageons un véhicule frigorifique Crit’Air 0, 1 ou 2.

Le livreur enlève vos fruits et légumes frais chez votre grossiste avant la fin des ventes

Au Marché de Gros Lyon-Corbas, les grossistes de fruits et légumes vendent du lundi au vendredi, de 5h à 12h. Le livreur y enlève votre commande dans ces heures, dans un véhicule frigorifique mis à température avant le chargement, et la livre dans la journée à vos restaurants et commerces de la Métropole.

Règles locales vérifiées en octobre 2026.

Notre organisation

Nous livrons vos produits frais et surgelés de Corbas à Caluire-et-Cuire

À Lyon, le livreur enlève vos produits la nuit, avant que les bornes de la Presqu’île s’abaissent à 6h, à la sortie de votre laboratoire, de votre cuisine centrale ou chez votre grossiste : au Marché de Gros Lyon-Corbas, par exemple, les ventes de fruits et légumes ont lieu du lundi au vendredi de 5h à 12h.

Avant la première tournée, nous fixons avec vous comment vos produits sont conditionnés, à quelle température chacun est transporté et à quelle heure chaque client réceptionne. La mission va à l’un de nos livreurs partenaires à Lyon, choisi pour son véhicule frigorifique, mono- ou bi-température, réservé à votre marchandise ; il met le caisson à température avant de charger. Nous enchaînons les arrêts en une tournée, souvent de nuit : la Presqu’île dès 6h, puis Villeurbanne, Bron ou Vénissieux. Sur les tournées régulières, un enregistreur relève la température en continu, et nous vous prévenons au moindre écart. Notre équipe suit chaque tournée tous les jours de 6h à 22h. Le service lui-même est décrit sur notre page transport frigorifique.

Qui nous confie ses produits frais et surgelés à Lyon

Des grossistes alimentaires qui livrent dès 6h les restaurants de la Presqu’île, et avant l’aube ceux des autres communes de la Métropole, au départ de Corbas par exemple.
Des cuisines centrales et des traiteurs qui approvisionnent chaque matin leurs restaurants, leurs boutiques ou des restaurants d’entreprise.
Des enseignes qui remplissent avant l’ouverture les rayons frais et surgelés de leurs commerces et grandes surfaces, de Caluire-et-Cuire à Saint-Priest.

Pour des produits qui n’ont pas besoin d’être transportés en véhicule frigorifique, voyez notre livraison le jour même à Lyon.

Le service

Ce que comprend notre transport frigorifique

Le service est identique partout où nous livrons. À Lyon, nous l’organisons selon le créneau du matin de la Presqu’île et la ZFE, qui s’applique aussi la nuit.

personne qui vérifie la température des colis froid avec un appareil

Expertise du froid

Le transport frigorifique se prépare avant le départ

Prérefroidissement du véhicule, température au chargement, consignes de manutention : notre équipe définit avec vous les précautions nécessaires et les transmet aux partenaires transporteurs.

Sur vos tournées frigorifiques régulières, des enregistreurs permettent de suivre les températures pendant le transport. En cas d’écart ou d’imprévu, notre équipe coordonne les actions avec le transporteur et vous tient informé.

femme qui réassortit des produits alimentaires

Sur mesure

Le bon véhicule, du frais au surgelé

Bacs, cartons ou palettes : Shippr mobilise des partenaires équipés pour vos volumes et vos besoins de température, de 0–4 °C à 0–7 °C, ou à −20 °C pour vos produits surgelés.

Livraison ponctuelle ou tournée entre vos magasins, boutiques et restaurants : nous adaptons la capacité de transport, la fréquence des passages et les modalités de chargement à votre organisation.

femme avec un casque dans une équipe support devant son ordinateur

Continuité de service

Un imprévu ne doit pas désorganiser votre activité

Un transporteur indisponible, un véhicule immobilisé ou une hausse des commandes ? L’équipe Shippr recherche une solution de remplacement adaptée à vos exigences de froid et ajuste l’organisation de vos tournées.

Nous coordonnons les changements avec les partenaires et vous informons des nouveaux horaires pour limiter les répercussions sur vos approvisionnements et vos clients.

Questions fréquentes

Ce que vous nous demandez avant une tournée frigorifique à Lyon

Mes produits frais et mes surgelés restent-ils à leur température jusqu’à mes clients de la Métropole ?

Oui, à celle que nous fixons avec vous pour chaque produit : 0–4 °C ou 0–7 °C en froid positif, selon les produits, et −20 °C en froid négatif pour les surgelés. Le véhicule est mis à température avant le chargement, et sur une tournée régulière un enregistreur relève la température en continu : au moindre écart, nous vous prévenons.

Mon laboratoire est à Corbas : pouvez-vous enlever mes produits la nuit pour mes clients de la Presqu’île ?

Oui. Le livreur enlève vos produits à Corbas la nuit ou avant l’aube, puis les livre dans la Presqu’île dès 6h, quand les bornes de la zone à trafic limité s’abaissent, et avant 11h30 dans ses rues piétonnes. Vos clients de Lyon étant dans la ZFE, nous engageons un véhicule frigorifique Crit’Air 0, 1 ou 2, sans frais supplémentaires pour vous.

Pouvez-vous prendre ma tournée frigorifique avec un camion de plus de 3,5 t ?

Oui, quand l’un de nos livreurs partenaires en a un de disponible : ce n’est pas garanti, et nous vous le disons au moment de réserver.

Vos clients sont-ils dans la Presqu’île ou dans ses rues piétonnes ?

Pour chaque restaurant ou commerce, dites-nous s’il se trouve dans la Presqu’île, à quelle heure il ouvre, s’il nous confie ses clés et s’il a une chambre froide, avec la température de vos produits. Nous vous proposons un véhicule frigorifique et une heure de passage par client.

Demandez un devisEstimer le prix d’une livraison