Rennes · Transport frigorifique

De Rennes à Bruz et à Pacé, nous livrons vos produits frais et surgelés avant l’ouverture au public.

À Rennes, nous livrons les secteurs piétonniers du centre dès 6h, l’heure à partir de laquelle les livraisons y sont autorisées du lundi au samedi. Nos livreurs partenaires enlèvent donc vos produits frais et surgelés avant cette heure : une brasserie d’une rue piétonne reçoit par exemple sa commande avant l’arrivée de son équipe. Nous livrons ensuite vos clients de la périphérie, chacun avant son ouverture au public.

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97,4 %: Des livraisons Shippr remises dès le premier passage
6h: L’heure à partir de laquelle les livraisons sont autorisées dans les secteurs piétonniers, du lundi au samedi
43: Communes de Rennes Métropole où nous livrons vos produits frais et surgelés

Le transport frigorifique à Rennes

Nous organisons vos tournées frigorifiques selon les règles de circulation rennaises

Du lundi au samedi, nous livrons dès 6h vos restaurants des rues piétonnes

Du lundi au samedi, les livraisons sont autorisées dans les secteurs piétonniers à partir de 6h, souvent bien avant l’arrivée de l’équipe d’un restaurant ou d’un commerce, et jusqu’à 11h30. Avec les codes ou les clés que vous lui confiez, notre livreur ouvre lui-même et range vos produits frais et surgelés dans la chambre froide de l’établissement. Quand une remise ne peut pas se faire avant 11h30, nous vous le disons dès la réservation.

La nuit aussi, nos véhicules frigorifiques portent leur vignette Crit’Air à l’intérieur de la rocade

La zone à faibles émissions de l’intérieur de la rocade s’applique en permanence, la nuit comme le jour, sauf le 1er mai. Chaque véhicule, frigorifique compris, doit y porter une vignette Crit’Air. Pour vos clients de Rennes, de Saint-Grégoire ou de Chantepie, nous engageons un véhicule frigorifique autorisé dans la zone, que le livreur met à température avant le chargement.

Nous livrons vos restaurants de la zone à trafic limité du centre historique avant leur ouverture

Dans le centre historique, une zone à trafic limité donne la priorité aux piétons et aux vélos, et la vitesse y est limitée à 20 km/h ; tous les véhicules ne peuvent pas y entrer, mais les livreurs y sont autorisés avec un bon de commande ou de livraison. Quand votre tournée frigorifique y livre plusieurs restaurants avant leur ouverture, nous comptons chaque trajet à 20 km/h dans l’heure de remise de chacun.

Règles locales vérifiées en octobre 2026.

Notre organisation

Nos livreurs enlèvent vos produits sur vos sites de la périphérie

Vos produits partent souvent d’un site de la périphérie rennaise, une cuisine centrale de Chartres-de-Bretagne, un grossiste de Vern-sur-Seiche ou un laboratoire de Pacé : le livreur les y enlève à la fin de votre production, la nuit ou avant l’aube.

Avant de lancer vos tournées, nous convenons avec vous du conditionnement, de la plage de température de chaque produit et de l’heure de réception de chaque client. Nous confions ensuite la mission à l’un de nos livreurs partenaires à Rennes, retenu pour son véhicule frigorifique, mono- ou bi-température, qui ne transporte que votre marchandise et qu’il refroidit avant le chargement. Les destinations s’enchaînent en tournée, le plus souvent en livraison de nuit : d’abord les rues piétonnes du centre dès 6h du lundi au samedi, ensuite Cesson-Sévigné, Bruz ou Pacé. Quand la tournée est régulière, un enregistreur suit la température tout au long du trajet et nous vous alertons au premier écart ; notre équipe, elle, accompagne chaque tournée tous les jours de 6h à 22h. Tout le détail du service se trouve sur notre page transport frigorifique.

Qui nous confie ses produits frais et surgelés à Rennes

Des grossistes alimentaires dont les clients, restaurants du centre ou commerces de Pacé et de Saint-Grégoire, veulent leur marchandise dès l’ouverture.
Des traiteurs et des cuisines centrales qui approvisionnent leurs propres points de vente, des cantines ou des restaurants d’entreprise de la métropole.
Des enseignes dont les commerces et grandes surfaces, de Chantepie à Vern-sur-Seiche, garnissent leurs rayons frais et surgelés avant l’arrivée des clients.

Si vos produits voyagent sans véhicule frigorifique, notre livraison le jour même à Rennes les prend en charge.

Le service

Ce que comprend notre transport frigorifique

Nous assurons les mêmes prestations dans chacune de nos villes. À Rennes, deux règles locales les cadrent : les rues piétonnes où les livraisons sont autorisées dès 6h du lundi au samedi, et la zone à faibles émissions, en vigueur la nuit comme le jour.

personne qui vérifie la température des colis froid avec un appareil

Expertise du froid

Le transport frigorifique se prépare avant le départ

Prérefroidissement du véhicule, température au chargement, consignes de manutention : notre équipe définit avec vous les précautions nécessaires et les transmet aux partenaires transporteurs.

Sur vos tournées frigorifiques régulières, des enregistreurs permettent de suivre les températures pendant le transport. En cas d’écart ou d’imprévu, notre équipe coordonne les actions avec le transporteur et vous tient informé.

femme qui réassortit des produits alimentaires

Sur mesure

Le bon véhicule, du frais au surgelé

Bacs, cartons ou palettes : Shippr mobilise des partenaires équipés pour vos volumes et vos besoins de température, de 0–4 °C à 0–7 °C, ou à −20 °C pour vos produits surgelés.

Livraison ponctuelle ou tournée entre vos magasins, boutiques et restaurants : nous adaptons la capacité de transport, la fréquence des passages et les modalités de chargement à votre organisation.

femme avec un casque dans une équipe support devant son ordinateur

Continuité de service

Un imprévu ne doit pas désorganiser votre activité

Un transporteur indisponible, un véhicule immobilisé ou une hausse des commandes ? L’équipe Shippr recherche une solution de remplacement adaptée à vos exigences de froid et ajuste l’organisation de vos tournées.

Nous coordonnons les changements avec les partenaires et vous informons des nouveaux horaires pour limiter les répercussions sur vos approvisionnements et vos clients.

Questions fréquentes

Ce que vous nous demandez avant une tournée frigorifique à Rennes

À quelle température mes surgelés et mes produits frais sont-ils transportés jusqu’à une rue piétonne du centre ?

Dans la plage que nous fixons ensemble pour chaque produit : −20 °C pour le surgelé, 0–4 °C ou 0–7 °C pour le frais. Le livreur amène son caisson à température avant de charger sur votre site, et son véhicule ne transporte que votre marchandise. Quand votre tournée est régulière, un enregistreur embarqué suit la température sans interruption et nous vous alertons dès qu’elle s’écarte.

Ma cuisine centrale est à Chartres-de-Bretagne : pouvez-vous enlever mes plats la nuit pour mes restaurants du centre ?

Oui. Le livreur enlève vos plats à la fin de votre production, la nuit ou avant l’aube, puis les livre à vos restaurants des rues piétonnes du lundi au samedi dès 6h, l’heure à partir de laquelle les livraisons sont autorisées dans les secteurs piétonniers, et avant 11h30 ; vos restaurants des autres rues du centre, il les livre à l’heure que nous fixons avec vous à la réservation, avant leur ouverture. Vos restaurants étant à l’intérieur de la rocade, nous engageons un véhicule frigorifique qui porte sa vignette Crit’Air.

Pour réapprovisionner mes grandes surfaces de Chantepie et de Vern-sur-Seiche, ma tournée frigorifique demande un camion de plus de 3,5 t : est-ce possible ?

Oui, c’est possible, sans être garanti : cela dépend de la disponibilité d’un livreur partenaire équipé d’un tel camion, et nous vous répondons à la réservation.

Quels restaurants et commerces rennais devons-nous approvisionner ?

Donnez-nous leurs adresses, leur heure d’ouverture et la température de vos produits, en précisant ceux qui sont dans une rue piétonne et ceux qui nous confient leurs clés ou disposent d’une chambre froide. Nous revenons avec le véhicule frigorifique proposé et l’ETA de chaque destination.

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