Liège · Transport frigorifique
Viande, fromages, plats préparés, fruits et légumes frais ou surgelés : Shippr transporte à Liège et dans son arrondissement ce qui doit rester au froid, en livraison unique ou en tournée de nuit. Nos partenaires ont le groupe froid qu’il faut pour votre plage de température ; ils chargent chez le grossiste ou à la sortie de votre laboratoire et livrent vos clients avant l’ouverture au public.
Le froid, à la liégeoise
Au Marché Matinal de Liège, à Droixhe, coopérative réservée aux professionnels du frais, les grossistes reçoivent leurs clients dès 4h30 du lundi au vendredi. Nous enlevons à ces heures, là ou chez votre grossiste habituel, pour que la marchandise soit chez vos clients avant leur ouverture.
Les restaurants et commerces du piétonnier ne se livrent que de 7h à 11h30, et de 9h à 11h30 dans le Cœur historique. Une tournée de froid qui a chargé avant l’aube y arrive dans le créneau, sans laisser la marchandise attendre devant une porte fermée.
La Wallonie n’impose aucune norme Euro pour entrer à Liège. Une tournée qui charge à Bruxelles ou en Flandre reste pourtant soumise à la LEZ de son point de départ, groupe froid diesel compris : nous y engageons un frigorifique admis dans la zone, sans pass.
Règles locales vérifiées en octobre 2026.
Notre organisation
À Liège, le froid commence avant le jour. Les grossistes ouvrent à 4h30, les laboratoires finissent leur production dans la nuit, et les clients du centre doivent être livrés avant 11h30, l’heure où les piétonniers se ferment aux véhicules. Entre les deux, une tournée frigorifique : un véhicule à la bonne température, des enlèvements à l’heure où la marchandise est prête, des remises dans l’ordre où les portes s’ouvrent.
Tout se décide avant le premier enlèvement : comment la marchandise est conditionnée, à quelle température elle monte à bord, quand le véhicule est mis en froid, et ce que le chauffeur doit savoir à chaque porte. Nous confions ensuite la mission à un partenaire dont le groupe froid tient votre plage et dont la caisse a la place pour votre chargement. Le plus souvent, c’est une tournée, restaurants, commerces et grandes surfaces dans l’ordre de leurs heures de réception, et souvent de nuit. La page de notre transport frigorifique décrit le service lui-même.
Pas besoin de froid ? Voyez notre livraison le jour même à Liège.
Le service
Le service est le même dans toutes nos villes. À Liège, il compose avec les enlèvements avant l’aube et le créneau du matin dans les piétonniers.
Prérefroidissement du véhicule, température au chargement, consignes de manutention : notre équipe définit avec vous les précautions nécessaires et les transmet aux partenaires transporteurs.
Sur vos tournées frigorifiques régulières, des enregistreurs permettent de suivre les températures pendant le transport. En cas d’écart ou d’imprévu, notre équipe coordonne les actions avec le transporteur et vous tient informé.
Bacs, cartons ou palettes : Shippr mobilise des partenaires équipés pour vos volumes et vos besoins de température, de 0–4 °C à 0–7 °C, ou à −20 °C pour vos produits surgelés.
Livraison ponctuelle ou tournée entre vos magasins, boutiques et restaurants : nous adaptons la capacité de transport, la fréquence des passages et les modalités de chargement à votre organisation.
Un transporteur indisponible, un véhicule immobilisé ou une hausse des commandes ? L’équipe Shippr recherche une solution de remplacement adaptée à vos exigences de froid et ajuste l’organisation de vos tournées.
Nous coordonnons les changements avec les partenaires et vous informons des nouveaux horaires pour limiter les répercussions sur vos approvisionnements et vos clients.
Questions fréquentes
Le froid positif, de 0–4 °C à 0–7 °C selon les produits, et le froid négatif à −20 °C pour le surgelé. La tournée va à un partenaire équipé pour votre plage, et le véhicule est mis à température avant le chargement.
Oui, comme chez tout grossiste de l’arrondissement, à l’heure où votre commande est prête : dès 4h30 en semaine. La tournée livre ensuite vos points de vente ou vos clients, le centre-ville en premier.
Oui, entre 7h et 11h30 dans le piétonnier, entre 9h et 11h30 dans le Cœur historique. Hors piétonnier, la remise peut avoir lieu plus tôt encore, au petit matin, si votre client a prévu de quoi réceptionner.
Sur une tournée régulière, un enregistreur à bord relève la température en continu, du chargement à la dernière remise. Si elle s’écarte, notre équipe vous prévient et convient de la suite avec le partenaire.
Dites-nous ce que vous transportez, à quelle température, et à quelle heure chaque client réceptionne. Nous proposons le véhicule et l’ordre des arrêts, créneaux du piétonnier compris.