Gand · Transport frigorifique
Viande, poisson, plats préparés, produits laitiers ou surgelés : Shippr transporte à Gand ce qui doit rester au froid, en livraison unique ou en tournée de nuit, dans les 14 sections de la ville. Nos partenaires gantois ont le groupe froid qu’il faut pour votre plage de température et prennent la marchandise à la sortie de votre cuisine ou de votre laboratoire pour la remettre à votre client.
Le froid, à l’intérieur de la R40
Beaucoup de frigorifiques roulent encore au diesel. Dans la LEZ, qui couvre tout l’intérieur de la R40, un diesel Euro 4 n’entre qu’avec une autorisation payante et un plus ancien qu’avec un pass journalier ; les caméras sanctionnent 185 € par jour. Nos tournées vers le centre partent dans un frigorifique qui y est admis, sans pass.
Quatre des cinq zones sans voitures s’ouvrent aux fournisseurs autorisés de 18h à 11h. Une tournée frigorifique, qui enlève en fin de production et livre avant l’ouverture, tient donc tout entière dans ce créneau. Les restaurants et commerces autour du Korenmarkt ou au Patershol sont livrés dans la nuit ou au petit matin, bien avant que le créneau ne se referme.
Cuisines centrales et grossistes chargent souvent la nuit et hors du centre : au port, en périphérie, dans les communes voisines. Nous enlevons à ces heures et à ces adresses, puis la tournée entre en ville pour livrer restaurants, commerces et grandes surfaces avant l’ouverture au public.
Règles locales vérifiées en octobre 2026.
Notre organisation
Une tournée frigorifique gantoise se prépare la veille et se roule la nuit. Trois conditions : un véhicule admis dans la LEZ, un groupe froid réglé avant le chargement, des remises qui tombent entre 18h et 11h dans les zones sans voitures. Ces heures sont aussi celles où vos clients réceptionnent : à Gand, la règle et le métier vont dans le même sens.
Nous convenons avec vous, la veille, du conditionnement, de la température de chargement, de la mise en froid du véhicule et des consignes de chaque remise. Le partenaire retenu a un volume utile à la mesure de votre chargement et un groupe froid réglé sur votre plage. Presque toujours, il s’agit d’une tournée : restaurants, commerces, grandes surfaces, ordonnés selon l’heure de réception de chacun, et souvent de nuit. La page de notre transport frigorifique détaille le service lui-même.
Pas de froid nécessaire ? Voyez notre livraison le jour même à Gand.
Le service
Le service ne change pas d’une ville à l’autre. À Gand, il compose avec la LEZ, les enlèvements de nuit et le créneau de 18h à 11h des zones sans voitures.
Prérefroidissement du véhicule, température au chargement, consignes de manutention : notre équipe définit avec vous les précautions nécessaires et les transmet aux partenaires transporteurs.
Sur vos tournées frigorifiques régulières, des enregistreurs permettent de suivre les températures pendant le transport. En cas d’écart ou d’imprévu, notre équipe coordonne les actions avec le transporteur et vous tient informé.
Bacs, cartons ou palettes : Shippr mobilise des partenaires équipés pour vos volumes et vos besoins de température, de 0–4 °C à 0–7 °C, ou à −20 °C pour vos produits surgelés.
Livraison ponctuelle ou tournée entre vos magasins, boutiques et restaurants : nous adaptons la capacité de transport, la fréquence des passages et les modalités de chargement à votre organisation.
Un transporteur indisponible, un véhicule immobilisé ou une hausse des commandes ? L’équipe Shippr recherche une solution de remplacement adaptée à vos exigences de froid et ajuste l’organisation de vos tournées.
Nous coordonnons les changements avec les partenaires et vous informons des nouveaux horaires pour limiter les répercussions sur vos approvisionnements et vos clients.
Questions fréquentes
Le froid positif, de 0–4 °C à 0–7 °C selon ce que vous transportez, et le froid négatif à −20 °C pour le surgelé. Nous confions la tournée à un partenaire gantois équipé pour cette plage, et le véhicule est mis à température avant le chargement.
Sans formalité s’il est Euro 5 ou 6 ; en dessous, il lui faut une autorisation payante ou un pass journalier, douze jours par an au plus. Quand une remise se trouve à l’intérieur de la R40, nous engageons un frigorifique admis dans la zone.
Oui, et Gand s’y prête : dans la plupart des zones sans voitures, le créneau des fournisseurs va de 18h à 11h. Une tournée de nuit ou de petit matin y remet la marchandise avant l’ouverture, avec un véhicule dont la plaque est déclarée pour la zone.
Pour les tournées régulières, un enregistreur embarqué relève la température en continu, du chargement à la dernière remise. En cas d’écart, vous êtes prévenu par notre équipe, qui convient de la suite avec le partenaire.
Précisez-nous les produits, leur température et l’heure à laquelle chaque client réceptionne. Vous recevez le véhicule proposé et l’ordre des arrêts, calé sur les créneaux du centre.