Bristol · Transport frigorifique
Nos livreurs partenaires à Bristol passent pendant la nuit, ou avant l’aube, à la cuisine centrale et chez le grossiste pour enlever la viande, le poisson, les produits laitiers, les plats préparés et les surgelés que vos clients attendent le matin. Ils roulent dans un véhicule frigorifique admis dans la Clean Air Zone et passent d’abord par les restaurants de l’Old City, dont les rues se ferment aux livraisons à 11h, avant de servir Bath et South Gloucestershire, chaque client avant son ouverture au public.
Le froid à Bristol
Beaucoup de véhicules frigorifiques roulent encore au diesel, et la zone de Bristol fait payer, jour et nuit, tout utilitaire diesel antérieur à la norme Euro 6 : 9 £ par jour sous 3,5 t, 100 £ pour un poids lourd. Quand une tournée entre dans le centre, le véhicule frigorifique que nous engageons est conforme et la redevance ne vous concerne pas.
Sur Broad Street entre Newmarket Avenue et Bell Lane, sur Bell Lane et sur John Street, la livraison est permise de minuit à 11h ; dans les autres rues de l’Old City, de 5h à 11h, du lundi au samedi. Une tournée frigorifique partie dans la nuit livre donc les restaurants et commerces de l’Old City avant leur ouverture, bien avant que les barrières ne se baissent.
Au Bristol Bridge, sur Baldwin Street et sur Union Street, des passages sont réservés aux bus 24 heures sur 24, sept jours sur sept, sous caméras, et aucun utilitaire n’y est admis : une rue vide en pleine nuit n’y change rien. Nos algorithmes de routage ordonnent les arrêts de la tournée autour d’eux, et l’heure de remise annoncée à chaque client tient compte du détour.
Règles locales vérifiées en octobre 2026.
Notre organisation
À Bristol, une tournée frigorifique se roule pendant que la ville dort. Les cuisines centrales et les grossistes chargent dans la nuit ou avant l’aube, les rues de l’Old City reçoivent les livraisons jusqu’à 11h, et la Clean Air Zone fait payer à toute heure un groupe froid monté sur un vieux diesel. Entre la sortie de production et la première porte ouverte, il faut un véhicule conforme, à la bonne température, et un ordre des arrêts qui suit les heures de réception.
Avant la première tournée, nous convenons avec vous du conditionnement, de la plage de température et de l’heure à laquelle chaque restaurant de l’Old City réceptionne. Le véhicule est mis en froid avant votre premier chargement, et nous passons prendre la commande dès qu’elle est prête, qu’elle sorte de production en pleine nuit ou juste avant l’aube. La mission revient à l’un de nos livreurs partenaires à Bristol, choisi pour son véhicule frigorifique, qui est réservé à votre marchandise et réglé sur sa plage de température. Il y a presque toujours plusieurs clients à servir : nous les enchaînons en une tournée qui commence par les adresses de l’Old City et suit l’heure à laquelle chaque restaurant, commerce ou grande surface ouvre sa porte ; quand vos clients reçoivent tôt, elle part en livraison de nuit. Notre équipe répond chaque jour de 6h à 22h et suit la tournée sur ces heures : si un restaurant de l’Old City n’est pas là pour réceptionner, c’est elle qui l’appelle, pas vos équipes. Notre page sur le transport frigorifique présente le service en détail.
Vos produits voyagent à température ambiante ? Notre livraison le jour même à Bristol leur convient mieux.
Le service
Le service est le même dans toutes nos villes. À Bristol, il compose avec la Clean Air Zone, les enlèvements de nuit et le créneau du matin de l’Old City.
Prérefroidissement du véhicule, température au chargement, consignes de manutention : notre équipe définit avec vous les précautions nécessaires et les transmet aux partenaires transporteurs.
Sur vos tournées frigorifiques régulières, des enregistreurs permettent de suivre les températures pendant le transport. En cas d’écart ou d’imprévu, notre équipe coordonne les actions avec le transporteur et vous tient informé.
Bacs, cartons ou palettes : Shippr mobilise des partenaires équipés pour vos volumes et vos besoins de température, de 0–4 °C à 0–7 °C, ou à −20 °C pour vos produits surgelés.
Livraison ponctuelle ou tournée entre vos magasins, boutiques et restaurants : nous adaptons la capacité de transport, la fréquence des passages et les modalités de chargement à votre organisation.
Un transporteur indisponible, un véhicule immobilisé ou une hausse des commandes ? L’équipe Shippr recherche une solution de remplacement adaptée à vos exigences de froid et ajuste l’organisation de vos tournées.
Nous coordonnons les changements avec les partenaires et vous informons des nouveaux horaires pour limiter les répercussions sur vos approvisionnements et vos clients.
Questions fréquentes
Vos produits frais voyagent en froid positif, à 0–4 °C, ou à 0–7 °C quand ils le permettent ; vos surgelés, en froid négatif à −20 °C. Pour une tournée enlevée dans la nuit et remise dans l’Old City avant 11h, nous choisissons à Bristol un partenaire dont le groupe froid tient cette plage, et son véhicule descend à température avant que vous ne chargiez.
Oui : dès minuit sur Broad Street entre Newmarket Avenue et Bell Lane, sur Bell Lane et sur John Street, à partir de 5h dans les autres rues, et jusqu’à 11h, du lundi au samedi. Une tournée de nuit y remet la marchandise avant que le restaurant n’ouvre. Si personne n’est là pour la réceptionner, le livreur entre avec les codes ou les clés que le restaurant nous confie et la dépose à l’intérieur.
C’est possible, sans être garanti : cela dépend des partenaires disponibles pour votre tournée, et nous vous le confirmons à la réservation. Dans la Clean Air Zone, un poids lourd non conforme paie 100 £ par jour ; si nous en engageons un, il est conforme, et la redevance ne vous concerne pas.
Quand la tournée est régulière, un enregistreur embarqué note la température sans interruption pendant tout le trajet. Au moindre écart, nous vous appelons, et c’est notre équipe qui décide avec le livreur partenaire de ce qu’il faut faire de la marchandise.
Envoyez-nous la liste de vos produits, leur plage de température et l’heure d’ouverture de chaque client. Nous vous disons quel véhicule frigorifique part, par quelle adresse il commence et à quelle heure il passe chez chacun, en respectant les créneaux de l’Old City.