Edinburgh · Koeltransport
Centrale keukens, voedingsgroothandels en producenten in de regio Edinburgh maken hun bestellingen ’s nachts klaar. Onze partnerkoeriers in Edinburgh halen ze op dat uur of vóór dageraad op, in positieve of negatieve koude, en geven ze af bij uw klanten, restaurants en cateraars in de oude stad, winkels en grootwarenhuizen in East Lothian, vóór ze opengaan voor het publiek.
Onze gekoelde rondes in Edinburgh
De lage-emissiezone wordt ook ’s nachts gecontroleerd: camera’s lezen er de nummerplaten 24 uur op 24. Een dieselkoelwagen die vóór dageraad een restaurant in het centrum belevert, moet dus Euro 6 zijn, net als overdag. Wij zetten voor uw rondes een conform voertuig in, zonder meerkosten voor u, en de route kan de grensstraten nemen, die buiten de zone blijven.
In de zomer zijn High Street, Parliament Square, Cockburn Street en St Giles’ Street overdag dicht voor voertuigen, op uren die elk jaar veranderen. Wij kijken die van de lopende zomer na, halen uw producten op zodra de productie klaar is en leggen de volgorde zo vast dat de restaurants van de oude stad vóór de afsluiting beleverd zijn, te beginnen met de Lawnmarket, via Johnston Terrace. Uw klanten buiten de oude stad volgen daarna.
Op een gele lijn mag een voertuig tot 30 minuten lossen; daarboven is een betalende ontheffing van het stadsbestuur nodig. Een grote diepvriesbestelling in een winkel wegzetten kan langer duren: geef ons bij de reservatie de duur van elke afgifte door. Wij laten u dan weten of er voor een ervan een ontheffing nodig is.
Lokale regels gecontroleerd in oktober 2026.
Hoe wij het organiseren
Wij halen uw producten op bij het einde van de productie, in de centrale keuken of bij uw groothandel, en leveren ze voor uw klanten opengaan voor het publiek. Ligt een adres in de lage-emissiezone, waarvan de camera’s ook ’s nachts werken, dan sturen wij er een conforme koelwagen heen, en wij plannen elke stop op de uren waarop de straat van uw klant openstaat voor leveringen.
Eerst leggen wij samen met u het temperatuurbereik vast, de conditionering en wat de koerier op elk adres moet doen. De opdracht gaat naar een van onze partnerkoeriers in Edinburgh, gekozen om zijn koelvoertuig, dat voor uw goederen gereserveerd is, aan de zone voldoet en ingesteld is op het temperatuurbereik van uw producten. Hij laadt bij u en rijdt rechtstreeks naar uw klanten. Uw bestellingen gaan zelden naar één adres: wij rijgen ze aan elkaar tot een ronde, die vaak vertrekt als nachtlevering. Koeltransport is het grootste deel van ons werk, en die pagina beschrijft onze voertuigen en de temperatuurregistratie.
Een straat in de oude stad die vroeger dan gepland dichtgaat, een klant die niet opneemt: ons team zoekt de oplossing samen met de koerier, de laadruimte blijft intussen koud, en u wordt daarna ingelicht. Uw teams hoeven de restaurants niet meer een voor een te bellen om na te gaan of ze beleverd zijn. Ons team volgt uw leveringen elke dag van 6 tot 22 uur.
Voor goederen die zonder koeling reizen, haalt onze levering op dezelfde dag in Edinburgh ze op en geeft ze binnen de dag af, overal in de regio.
De dienst
Die drie engagementen houden wij in al onze steden. Hier houden ze rekening met de ophalingen ’s nachts, de lage-emissiezone en de zomeruren van de oude stad.
Voorkoeling van het voertuig, temperatuur bij het laden, behandelinstructies: ons team bepaalt samen met u de nodige voorzorgen en geeft ze door aan de transportpartners.
Op uw vaste koelrondes volgen dataloggers de temperaturen tijdens het transport. Bij een afwijking of een onvoorziene situatie coördineert ons team de acties met de vervoerder en houdt het u op de hoogte.
Bakken, dozen of pallets: Shippr zet uitgeruste partners in voor uw volumes en uw temperatuurbehoeften, van 0–4 °C tot 0–7 °C, of −20 °C voor uw diepvriesproducten.
Eenmalige levering of ronde tussen uw winkels, boetieks en restaurants: wij stemmen de transportcapaciteit, de frequentie van de passages en de laadmodaliteiten af op uw organisatie.
Een vervoerder die niet beschikbaar is, een voertuig dat stilstaat of een piek in de bestellingen? Het team van Shippr zoekt een vervangende oplossing die past bij uw koelvereisten en past de organisatie van uw rondes aan.
Wij coördineren de wijzigingen met de partners en informeren u over de nieuwe tijdstippen, om de gevolgen voor uw bevoorrading en uw klanten te beperken.
Veelgestelde vragen
Binnen het bereik dat wij met u afspreken, bij het laatste restaurant in de oude stad dat in de loop van de ochtend beleverd wordt net zo goed als bij de eerste stop van de nacht: tussen 0 en 4 °C of tussen 0 en 7 °C in positieve koude, naargelang de producten, en op −20 °C in negatieve koude. De laadruimte wordt voorgekoeld voor het laden in de centrale keuken of bij uw groothandel, en op een vaste ronde registreert een recorder de temperatuur tot de laatste afgifte; bij elke afwijking wordt u verwittigd.
Ja, vóór 7.30 uur op weekdagen: de busstroken voor de spits zijn meestal voorbehouden van 7.30 tot 9.30 uur en van 16 tot 18.30 uur, van maandag tot vrijdag, en hun uren staan aan het begin van elke strook aangegeven. Twee uitzonderingen: een proeftraject tussen Milton Road East en London Road is elke dag voorbehouden van 7 tot 19 uur, en de stroken van Johnston Terrace, Bread Street of Ocean Terminal zijn dag en nacht voorbehouden. De koerier rijdt dan een andere weg.
Met de codes of sleutels die u ons toevertrouwt; dat doen wij geregeld. De koerier zet uw verse en diepvriesproducten in het restaurant of de winkel vóór die opengaat voor het publiek, en u ontvangt het leveringsbewijs.
Ja, dat is mogelijk, maar niet gegarandeerd. Beschrijf uw volumes wanneer u uw offerte aanvraagt: wij laten u dan weten of wij er een voor uw ronde in Edinburgh kunnen inzetten.
Ja. In Edinburgh gelden de 20 mph-straten 24 uur op 24. Een nachtronde rijdt in de straten van het centrum en de woonwijken dus niet sneller dan overdag, en het afgifte-uur dat wij u aankondigen, is aan die snelheid berekend.
Stuur ons de lijst van uw producten en hun temperatuurbereik, het adres van uw keuken of magazijn en het ontvangstuur van elke klant. Wij komen bij u terug met een koelwagen die aan de zone voldoet, de stopvolgorde en een tijdstip voor elke stop.